飯椀 ( 木合 ) うるし工房錦壽（ きんじゅ ）-雑貨のお店 セレクト・ペンギン 本店

飯椀 ( 木合 ) うるし工房錦壽（きんじゅ）

漆器でごはん！ちょっと贅沢気分の飯椀

【うるし日本製飯椀椀漆器漆木合根来塗曙塗越前錦壽オリジナルシンプル】

商品コード : kt-kij014-

価格 : 3,300円（税込）

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飯椀（木合）　うるし工房錦壽

自宅でちょっと贅沢気分！抗菌性の高い日本漆の軽～い飯椀！

「ふだん使いの漆器」をコンセプトに、傷を気にせず、丈夫で普段使い出来る漆器を作り続ける、うるし工房錦壽（きんじゅ）の飯椀（木合）です。こちらは合成樹脂に木の粉を混ぜた「木合（もくごう）」という素材でできており、プラスチック製より保温力があります。木製のものより強度があり、ご家族分、揃えていただいても、お財布にやさしい価格設定です。

一般的にご飯茶碗は陶器製が多いですが、漆塗りの飯椀は白いご飯がとても引き立ち、いつものご飯がとてもおいしそうにみえます！漆椀には、「とても軽く、熱を通しにくい（器を持った時に熱くない）」、「強度があり落としても陶器のように割れない」という利点があり、末永くご愛用いただけます。漆の刷毛目をあえて残しているため、傷がついても目立たず、お気軽にお使いいただけますよ。

◆ 作家　山岸厚夫

山岸さんは河田塗りの産地・福井県鯖江市の漆器屋の5代目でキャリアの長い漆職人。
漆器の展示会のたびにお客様から「漆器は手入れが難しい、扱いが大変」と言われ、普段の食卓で使えるような丈夫な漆器を作りたいと試行錯誤を重ね、傷がつきにくい、ついても気にならない漆器を完成させました。( 現在は長男の芳次さんが中心となって技術を継承しています。)

丈夫で素朴、お料理を引き立てる錦壽の漆器は「料理の鉄人」和の鉄人・中村孝明さんが合鹿椀をお茶漬の器に、BISTRO SMAPでは蓮華を、と料理人の方々にも愛用されています。
手に持っても熱さが伝わりづらい漆器は、和洋中の汁物に安心してご使用になれます。

錦壽オリジナルの漆器は漆を重ねて塗っており、使い込むほどに深い色味とつやが出て、経年変化によりあなただけの1点ものへと育っていきます。
シンプルで丈夫、錦壽の飯椀をお手元にお迎えして、ご自宅で料亭みたいな贅沢気分を毎日味わってみませんか？

飯椀

三角フォルムのシンプルデザイン。
どんな器とあわせていただいてもすっきりとなじみます。
木合製品ですので、欠け・傷に強く丈夫、毎日お気軽に使っていただけます。
抗菌性のある純日本製のスグロメ漆がたっぷりと塗ってあり、衛生的です。

根来塗 (ねごろぬり) と曙塗 (あけぼのぬり)

根来塗(朱)は黒漆の上から朱漆で上塗りし、下から黒がちょこっと見える塗り方。
曙塗(黒)は逆に、朱漆の上から黒漆で上塗りしたものです。

経年変化で表面の漆が磨り減って、少しづつ剥がれていきます。
上に塗った漆がすり減っても、その下の黒地、またその下の地の色が表に出るようになり、年を経るごとに色鮮やかに、艶が増していきます。

そのため、根来塗・曙塗の漆器は一生ものの器といわれています。

経年変化で使い込むほど鮮やかに

お椀ですが、曙塗(黒) の経年変化をご覧ください。

左が新品、マットな黒色。右、だんだん黒漆が磨り減り艶が出て、下地の朱が現れます。
根来塗(朱)の場合は逆に、使用するほど朱漆が磨り減って、下地の黒が現れてきます。

使うほどに、あなただけの経年変化をお楽しみいただけます。

刷毛目（はけめ）を残した刷毛目塗り

錦壽さんの商品は刷毛目を残した刷毛目塗（はけめぬり）。
刷毛目自体がデザインになっているので、傷がついても刷毛目に紛れて気になりません。

この飯椀なら毎日ご使用いただいて、漆器ということを気にせずおおらかにお食事をお楽しみいただけます。
日本産のスグロメ漆をたっぷりと使用、すべて職人さんの手塗りで作成しています。

高台(こうだい)は持ちやすい形状

高台（お椀の足部分）は低く、浅め。
重心がバランスよく高台にかかっていて、飯椀が安定しており、持ちやすい形状です。

漆のある暮らし

飯椀だけでなくお椀、お箸、ランチョンマットなど食卓をすべて漆器で揃えるのもステキ。
漆のある暮らし、オススメです。

◆ 錦壽の特徴

● 純度の高い日本産の漆のみを使用
添加物がなくウルシオールの純度の高い素黒目漆(スグロメ)漆のみを使用。
傷がつきにくく、固く仕上がります。透き漆、黒漆、朱漆も顔料のみをスグロメ漆と練ったもののみを使用。

● キズがつきにくい
刷毛目塗(はけめぬり)
漆器にキズが付くのが怖いなら、キズが目立たないデザインに。
伝統工芸の世界では刷毛目は研いで平らにしますが、刷毛目を自然な素材感として残した下地に、さらに刷毛目で中塗り・上塗りを重ねました。

拭き漆
塗りあがった後に細かいペーパーで全面を研ぎ、その後、漆を刷り込んで仕上げています。

この2つにより、塗りあがりの表面がより強くなり、爪をたてて引っかいても傷が付かないほど硬い表面になります。

◆ 錦壽商品の違い ◆

	木製	木合
材料	無垢の木をくりぬいたもの	木粉入り樹脂 ABS樹脂
値段	高め	リーズナブル
特徴	高品質・一生モノ	割れにくい凹みやヒビが入りにくい環境に左右されにくい

▼錦壽　飯椀（木合） ▼
木合　錦壽飯椀	木合　錦壽子供飯椀

店長スズキのおすすめポイント

錦壽さんの漆器は漆を塗る刷毛の跡がそのまま残っています。
一見、マットでゴツゴツした質感に見えますが、触れてみると、漆特有の柔らかさ、優しさを感じる、手仕事感があふれる器です。炊き立てのご飯をよそっても、器が熱くならず、持ちやすいのもポイントです。

漆器のめし椀は汁椀ほど一般的ではないですが、実はとてもごはんがおいしそうに見える！という利点があります。
めし椀の器の色とごはんの白色のコントラストがそう見せるのかもしれませんが、、、まぁ同じごはんとは思えないほど、美味し（そうに！）見えます。
特に玉子かけご飯は、3割増しくらい、おいしそうになりますよ！

こちらは木合（もくごう）と言って、漆を塗る前の器が木材のくりぬきではなく、木の粉と樹脂を混ぜ合わせて成型したものになります。
違いは木地（漆を塗る前段階の器）だけで、塗っている漆やそのほかの工程などはすべて同じです。
木合は木製に比べて水に強く（木製のものも充分水に強いです）、樹脂が入っているので割れにくいです。（木製のものもめったに割れません。）
扱いが粗雑になりそうな方（笑）、まずは試してみたいという方には木合タイプをおすすめします。

サイズ	φ13cm×H6.2cm<
素材	木合(ＡＢＳ樹脂)・スグロメ漆
備考	日本製（福井県鯖江市）
お手入れ方法	●サイズは多少の誤差が生じる場合がございます旨、予めご了承ください。 ●高温に弱いため100℃以上のものに使用したり、熱湯で洗わないようにして下さい。80℃以下が最適です。 ●水桶に長時間つけ置きすると、漆が剥げやすくなりますのでお気をつけ下さい。 ●食洗器、電子レンジはご使用いただけません。 ●乾燥(エアコンの通風口など)と直射日光(紫外線)に当てないようにしてください。 ●スポンジの柔らかい面で洗い、洗った後にすぐ拭いて下さい。
ご注意方法	●お色はモニターやブラウザなどによって、実際の物と異なる場合がございます。 ●漆器の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。 ●食洗機・電子レンジ・オーブンは使えません。 ●ご使用前に必ず付属の説明書をお読みになってからご使用ください。
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